大東ネコのひたい農園では、先日種まきをした芽キャベツの芽が育ってきました。土の中から小さな双葉が顔を出し、日に日に緑が濃くなってきているのを見ると、今年も栽培のシーズンが始まったのだと実感します。
芽キャベツの発芽状況
種をまいてからしばらく経ち、無事に発芽を確認できました。まだ本葉が数枚程度の小さな苗ですが、これからの生育が楽しみです。都市部の限られたスペースでの栽培では、こうした日々の小さな変化を観察することが大切だと感じています。
芽キャベツという野菜について
芽キャベツは、キャベツの仲間の中でも生育期間が比較的長く、収穫までにじっくりと時間がかかる野菜だと言われています。茎に沿って小さな結球ができていく独特の姿は、育てる過程を見る楽しみのひとつでもあります。一般に、涼しい気候を好む野菜とされており、これからの季節の管理が生育を左右する重要な時期になると考えられます。
今後の管理について
これから気温が下がっていく中で、水やりのタイミングや日照の確保など、細かな管理が必要になってきます。当農園では、耕作放棄地を再生した都市農園という特性上、限られた条件の中でどう育てていくかを日々模索しています。芽キャベツの生育もその一環として、引き続き記録を続けていきたいと思います。
都市農園としての取り組み
大東ネコのひたい農園は、大阪府大東市の耕作放棄地を再生して始めた小さな都市農園です。都市部では農地が不足しており、災害時の食料確保や緑化といった課題があると言われています。こうした課題に対して、袋栽培やICTを活用した栽培方法が何らかの助けになるのではないかと考え、日々の記録を積み重ねています。
小さな芽の成長を見守りながら、これからも農園の様子をお伝えしていきます。
芽キャベツがどのように育っていくのか、今後も定期的に記録していく予定です。収穫までの過程を、引き続きこのブログでご紹介していきたいと思います。
この日の様子はInstagramでも公開しています。Instagramの投稿を見る